"Бельбекская осень: Праздник урожая и виноградной лозы"

Концепция фестиваля Бельбекская осень.

Цель:
Укрепление имиджа Бельбекской Долины как центра агрокультуры и этнотуризма, поддержка местного бизнеса, сохранение традиций крымских народов.

Уникальные особенности концепции.
Акцент на крымскотатарские и славянские традиции:
- Реконструкция старинных обрядов сбора урожая (например, "Дожинки").
- Выступления этнических коллективов с использованием народных инструментов (саз, дудук).

Винно-гастрономический симбиоз:
- Зона "Винный путь Бельбека": дегустации редких сортов вин (Алиготе, Саперави) с комментариями энологов.
- Ужин "0 km" — шеф-повара готовят блюда исключительно из локальных продуктов (например, баранина в гранатовом соусе, фаршированные кабачки).

Экологический акцент:
- Мастер-классы по созданию компоста и вертикальному садоводству.
- "Эко-маршрут" для сбора мусора с призами за активность.

Программа по дням.
Торжественное открытие с запуском воздушных змеев в форме виноградных гроздей.
Фольклорный спектакль "Легенды Бельбекской Долины" (истории о виноделах и земледельцах).
Кинотеатр под открытым небом: фильмы о природе Крыма.

Ярмарка и агроактивности.
Ярмарка урожая:
- Фермерские продукты (тыквы, инжир, крымские пряности).
- Ремесла: гончарная мастерская, плетение корзин.
- Семейный квест "Тропа урожая" (участники ищут "дары осени", спрятанные в долине).
- Винный мастер-класс "Искусство смешивания вин" для взрослых.
- Гала-ужин с участием местных шеф-поваров и live-джазом.

Спорт и прощание с осенью:
- Велопробег по Долине.
- Конкурс "Король тыквы" (выбор самой креативной поделки).
- Закрытие фестиваля: фаер-шоу и ритуальное закапывание "капсулы урожая" с семенами для будущего года.

Итог:
Фестиваль подчеркнет аутентичность Бельбекской Долины, объединит гастрономию, традиции и современный агротуризм, став ключевым событием в календаре Крыма.